Strana 15
můžeš / číslo 10 - 2015
15
ČASOPIS PRO TY, KTEŘÍ SE NEVZDÁVAJÍ
zdravotně postižené jako normální lidi.
Avedeme je tak, aby byli aktivní vživotě –
osamostatnili se, získali sebevědomí.
VH: Stáli jsme před kolotočem otázek – jak
vytvořit příjemné pracovní prostředí, fungu-
jící kolektiv adobrý management? VPraze
už pár podobných kaváren bylo, ale mimo
hlavní město jsme se stali bílou vránou.
ZD: Kavárna je ideální místo pro ko-
munikaci anavazování vztahů. Brzy po
otevření jsme se setkávali se zvědavostí,
protože místní neměli zatím možnost se
slidmi sduševním onemocněním setkat
při práci.
VH: Modrý domeček byla původně ruina
domu na krásném místě, svylepšeným
exteriérem, modře natřenými okenními
rámy adveřmi. Odtud jeho název. Když
město Řevnice vypisovalo výběrové řízení
na pronájem prostor objektu, vyhráli
jsme, ale snutností obrovské investice.
Rekonstrukce ctila původní stavbu, jen se
zvedla střecha apřidal výtah. Od začátku
jsme měli přes 50 % znevýhodněných
zaměstnanců, což postačovalo na chráně-
nou dílnu. Od státu dostáváme dotace na
podporu chráněných pracovních míst, na
provoz kavárny aprovozní zaměstnance si
musíme vydělat.
ZD: Sprovozem kavárny jsme měli nulovou
zkušenost, prožili jsme bezesné noci – naším
mottem bylo, že kafe vModrém domečku
musí být prvotřídní aslužby iservis srov-
natelné skomerční provozovnou. Zpočátku
bylo potřeba jít klidem, přidávali jsme
ibonus nabídkových akcí. Rozšiřovala se
inabídka sortimentu. Ocitli jsme se na tenké
hranici vážení, co je vlastně důležitější –
podpora týmu, nebo podnikání? Změna lidí
na klíčových profesních místech nám dodala
�
nevídanou energii. Acelé naše konání na-
bralo jiný směr...
VH: Až před dvěma léty jsme si mohli říci,
že provoz domečku je stabilizovaný avšech-
no funguje, jak má. Náš prostor jsme rozší-
řili osociálně-terapeutickou dílnu Pekárna
(2013): zjistili jsme, že někteří zkolektivu,
kteří nezvládali tempo vobsluze, se uplatnili
na pozicích méně náročných prací. Upeče-
ný sortiment dodáváme do naší kavárny.
Naše vize šly ještě dál, koupili jsme budovu
starého nádraží vŘevnicích, kam by se měl
přestěhovat provoz kvalitních těstovin Pasta
fidli zMníšku pod Brdy. Vsoučasné době
berou těstoviny snaší ochrannou značkou
třeba vHotelu Four Seasons, vřetězci
restaurací Potrefená husa nebo Kolkovna
vPraze.
Ilona Bedrnová (IB): Když jsem se dohodla
sVlaďkou Hejmovou na spolupráci, to už
Kdo je...
MUDr. Vladimíra Hejmová,
předsedkyně představenstva OS Náruč
Praktická lékařka vŘevnicích. Dnes už
působí ve své ordinaci spolu smladším
kolegou avěnuje se převážně akupunktuře
ahomeopatii. Na přelomu tisíciletí navštívila
Pavlu Baxovou (občanské sdružení Rytmus),
aby sní konzultovala možnosti sociálního
podniku. Tenhle termín slyšela poprvé
vživotě.
Mgr. Zuzana Dudáková,
ředitelka OS Náruč
Po druhém dítěti odešla ze zdravotnictví,
akdyž slyšela onáplni Náruče, ozvala se vní
předešlá zkušenost zAnglie, kde pracovala
sdětmi spostižením. Šikovná terapeutka se
nabídla: Jsem tady achci pomáhat! Nejprve
objížděla autem asi deset potřebných rodin.
Podanou rukou vpravou chvíli se ipro ni
profesně ilidsky stalo založení denního
stacionáře.
Mgr. Ilona Bedrnová,
manažerka projektu
Prádelna Zelený ostrov
Vsoučasné činnosti ve společnosti se
jí hodí každá zvěcí, kterou už prošla.
Před časem absolvovala kurz pro seniory
ahandicapované, vždycky inklinovala
kpomoci druhým.
info
Dnes berou těstoviny
snaší ochrannou
značkou třeba vHotelu
Four Seasons, vřetězci
restaurací Potrefená
husa nebo Kolkovna.
OBLÍBENÝ DĚTSKÝ KOUTEK voddělené části kavárny
ŠANCE PRO ZNEVÝHODNĚNÉ
ve voňavém světě prádla.